Replik: Det handlar inte om att öka köttproduktion och matsvinn
I en artikel på Barometerns ledarsida den 8 februari skriver Ester Hedin om de motsägelsefulla målen att öka produktionen av biogas från gödsel samt mat- och slakteriavfall samtidigt som ambitionen är att minska köttkonsumtionen och matsvinnet. Vi vill försöka klargöra sambanden i svaret nedan.
Transportsektorn står för de största utsläppen och är det största hindret om vi ska nå målet om en fossilbränslefri region 2030. Vi har idag inte ett alternativ till fossila drivmedel utan måste lära oss att leva med mångfalden. Här har biogasen en viktig roll.
I sydöstra Sverige finns särskild goda förutsättningar för biogasproduktion. Kalmar län, som är en stor livsmedelsproducent, har den enskilt största potentialen. Trots det används idag endast en bråkdel av den råvara som finns, ca 15 %. Det handlar alltså inte om att öka vare sig köttproduktionen eller matsvinnet utan att ta hand om det avfall som redan finns i form av gödsel, mat- och slakteriavfall samt slam från avloppsreningsverk.
Reduktionen av växthusgasutsläpp är den i särklass största nyttan man får när man använder biogas. Men lokalproducerad biogas bidrar även till ökad försörjningstrygghet och sysselsättning samt möjliggör en expansion av det ekologiska jordbruket.
Biomarknadsutredningen, som nu är ute på remiss, föreslår att Sverige år 2030 ska ha en produktion av 10 TWh biogas per år. Idag ligger produktionen på ca 2,1 TWh/år. För att lyckas med denna markanta ökning föreslås att ett stöd med syfte att gynna ny teknikutveckling inom området tas fram.
Hur mycket kött vi kommer att äta i framtiden vet vi inte idag. Vi vet inte heller vilka råvaror eller tekniker som kommer att slå igenom bara att det pågår forskning inom området. Det vi vet är att vi har en stor mängd avfall som vi måste ta hand om. Att minska mängden avfall är ett sätt, att använda det som insatsvara i en annan industri är ett annat. Kan vi omvandla det biologiska avfallet till drivmedel har vi gjort en stor satsning för miljön.
Hannele Johansson
Projektledare, Biogas Sydost
